หัวกะทิ VS หางกะทิ ความแตกต่างที่ควรรู้
09 ก.พ. 2025
หัวกะทิ คือ ครีมกะทิ ที่ได้จากการคั้นน้ำมะพร้าวครั้งแรกหลังจากที่ทำการคั้นมะพร้าว และคั้นน้ำออกจากเนื้อมะพร้าวสด โดยที่น้ำกะทิจะมีความเข้มข้นสูง และมีรสชาติที่มัน หอม และเต็มไปด้วยไขมันจากมะพร้าว ซึ่งทำให้มีรสชาติที่เข้มข้นกว่า ThaiSeoLinkการใช้หัวกะทิ :เหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องการรสชาติกลมกล่อม เช่น แกง, ขนมหวาน, หรือแม้กระทั่งการทำเครื่องดื่มบางชนิดใช้ในสูตรอาหารที่ต้องการความมันจากกะทิที่เข้
