นักชิมห้ามพลาด ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเด็ด แม่เก่ง VS ช.ศรแก้ว ร้านไหนอร่อยฟินถึงใจ

16 มิ.ย. 2025
9
นักชิมห้ามพลาด ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเด็ด

ในบรรดาขนมไทยที่ขึ้นชื่อว่า “ขายดีทุกหน้าร้อน” ไม่มีเมนูไหนสู้ ข้าวเหนียวมะม่วง ได้เลย นักชิมห้ามพลาด ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเด็ด ด้วยเสน่ห์ของข้าวเหนียวนุ่มๆ หอมหวาน ผสานกับมะม่วงน้ำดอกไม้สุกฉ่ำ และน้ำกะทิหอมมัน ทำให้เมนูนี้กลายเป็นของโปรดของทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ และเมื่อพูดถึงเจ้าดังที่สายหวานพูดถึงมากที่สุด จะเป็นใครไปไม่ได้นอกจาก แม่เก่ง และ ช.ศรแก้ว สองร้านข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าดังที่ต่างก็มีแฟนคลับเหนียวแน่น ThaiSeoLinkมาดูกันว่าร้านไหนจะอร่อยฟินโดนใจคุณที่สุด!

สารบัญ

ศึกข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าดัง นักชิมห้ามพลาด ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเด็ด

🥭 ข้าวเหนียวมะม่วงแม่เก่ง: รสชาติดั้งเดิม หอมควันเทียน

จุดเด่น:
แม่เก่งเป็นร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องการรักษารสชาติแบบดั้งเดิม ข้าวเหนียวของร้านนี้มักจะนึ่งแบบสดใหม่ทุกวัน เม็ดข้าวเหนียวนุ่มหนึบ หวานมันกำลังดี ไม่หวานจัดเกินไป ที่สำคัญคือหอมกลิ่นควันเทียนอ่อนๆ สไตล์ขนมไทยแท้

มะม่วง:
ทางร้านเลือกใช้มะม่วงน้ำดอกไม้สุกพอดี สีเหลืองทอง เนื้อแน่น ไม่เละ หวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

น้ำกะทิ:
เข้มข้น หอมมัน เค็มนิดๆ ช่วยชูรสให้ข้าวเหนียวและมะม่วงโดดเด่นขึ้น ราดมาพอดี ไม่แฉะ ไม่ขาด

ราคา:
โดยเฉลี่ยเริ่มต้นที่ 80-120 บาทต่อชุด ขึ้นอยู่กับปริมาณและฤดูกาล

พิกัด:
พบได้ตามตลาดดัง เช่น ตลาด อ.ต.ก. และมีหลายจุดขายในกรุงเทพฯ สะดวกต่อการเดินทาง

เหมาะกับใคร:
คนที่ชอบรสชาติข้าวเหนียวมะม่วงแบบดั้งเดิม เข้มข้น หอมควันเทียน และกลิ่นอายขนมไทยแท้ๆ

🍚 ข้าวเหนียวมะม่วงช.ศรแก้ว: ละมุน ละไม ในสไตล์พรีเมียม

จุดเด่น:
ช.ศรแก้ว คือร้านที่ขึ้นชื่อเรื่องความละเมียดละไมในทุกขั้นตอน ข้าวเหนียวของร้านนี้หอมกลิ่นใบเตยชัดเจน เม็ดข้าวเรียงสวย สุกกำลังดี ไม่เละ และมีความหวานมากกว่าร้านแม่เก่งเล็กน้อย เหมาะสำหรับคนที่ชอบความละมุน

มะม่วง:
เลือกใช้มะม่วงสุกจัด หวานฉ่ำ เนื้อนุ่มลิ้น สีสวย เสิร์ฟแบบหั่นเรียบร้อยพร้อมทาน

น้ำกะทิ:
เบากว่าแม่เก่งเล็กน้อย แต่ยังคงหอมและกลมกล่อม รสชาติไม่หวานจัด ทำให้ทานได้เรื่อยๆ แบบไม่เลี่ยน

ราคา:
อยู่ที่ประมาณ 90-130 บาท ปริมาณเยอะ คุ้มค่า เหมาะกับการแชร์หรือสั่งเพิ่มน้ำกะทิได้ตามใจชอบ

พิกัด:
ร้านต้นตำรับอยู่แถววังบูรพา และมีบริการเดลิเวอรี่ในหลายแอปพลิเคชัน จัดส่งทั่วกรุงเทพฯ

เหมาะกับใคร:
สายหวานที่ชอบข้าวเหนียวมะม่วงสไตล์นุ่มละมุน หวานหอมแบบพรีเมียม ที่รสชาติไม่จัดจ้านแต่ละมุนลิ้น

นักชิมห้ามพลาด ข้าวเหนียวมะม่วงเจ้าเด็ด

สูตรทำข้าวเหนียวมะม่วง

🍚 ส่วนผสมข้าวเหนียวมูน (สำหรับ 4 ที่)

  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 2 ถ้วยตวง (แช่น้ำ 4–6 ชั่วโมง หรือข้ามคืน)
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย ½ ถ้วยตวง
  • เกลือ ½ ช้อนชา
  • ใบเตย 2-3 ใบ (มัดเป็นปม)

🥥 ส่วนผสมน้ำกะทิราดหน้า

  • หัวกะทิ ¾ ถ้วยตวง
  • แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ¼ ช้อนชา

🥭 ส่วนผสมอื่น ๆ

  • มะม่วงน้ำดอกไม้สุก 2–3 ลูก (หั่นสไลซ์)
  • ถั่วทองคั่วกรอบ (สำหรับโรยหน้า)

ขอบคุณแหล่งที่มา : wongnai