จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์หลายๆ รายงาน และการอนุมัติจากหน่วยงานด้านอาหาร และยาในหลายประเทศ สตีวิโอไซด์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นสารที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคในระดับปริมาณที่แนะนำ แสดงให้เห็นว่ามันไม่มีผลกระทบที่สำคัญต่อสุขภาพในระยะยาว การบริโภคในปริมาณที่แนะนำไม่ทำให้เกิดอันตรายต่อร่างกาย โดยเฉพาะการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นข้อดีสำคัญสำหรับผู้ที่มีภาวะเบาหวาน

1. องค์การอนามัยโลก (WHO) และ คณะกรรมการอาหารและยาของสหรัฐ (FDA) ต่างได้อนุมัติให้สตีวิโอไซด์ใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหาร โดยกำหนดปริมาณที่ปลอดภัยสำหรับการบริโภคต่อวัน
2. การวิจัย: การศึกษาในระดับต่างๆ พบว่าสตีวิโอไซด์ไม่มีผลกระทบที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในระยะยาว รวมถึงไม่มีผลกระทบที่สำคัญต่อระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมระดับน้ำตาล
3. การควบคุม: แม้ว่าสตีวิโอไซด์จะมีความปลอดภัย แต่ก็ยังมีข้อควรระวังในการบริโภคสำหรับบางกลุ่ม เช่น ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร ซึ่งอาจมีการตอบสนองที่แตกต่างจากปกติ