คุณเคยอยากทานปีกไก่นิวออลีนแสนอร่อยแต่ไม่มีเวลาไปนั่งที่ร้านหรือไม่? หรือบางครั้งคุณอาจรู้สึกเบื่อหน่ายกับการเตรียมวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน ถ้าใช่ วันนี้เรามีวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณสามารถทำปีกไก่นิวออลีนแสนอร่อยได้เองที่บ้านโดยใช้เพียงไมโครเวฟ! ด้วยการใช้ผงโลโบ้สำเร็จรูปและขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อน รับรองว่าปีกไก่นิวออลีนที่ได้นั้นที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมไม่แพ้ร้านดัง มาดูกันว่ามีวิธีทำอย่างไรบ้าง
ส่วนผสมสำหรับปีกไก่นิวออลีน
- ปีกไก่ 500 กรัม
- ผงโลโบ้สำหรับปีกไก่นิวออลีน 1 ซอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ (สามารถใช้สเปรย์น้ำมันแทนได้)
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำปีกไก่นิวออลีน
ขั้นตอนที่ 1 เตรียมปีกไก่
- ล้างปีกไก่ให้สะอาด จากนั้นซับให้แห้ง
- นำปีกไก่ใส่ในชามผสมขนาดใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 หมักปีกไก่
- ใส่ผงโลโบ้สำหรับปีกไก่นิวออลีนลงในชามที่มีปีกไก่
- เติมน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะลงไป
- คลุกเคล้าปีกไก่กับผงโลโบ้และน้ำให้เข้ากันจนปีกไก่เคลือบด้วยผงปรุงรสอย่างทั่วถึง
- ปล่อยให้หมักประมาณ 30 นาที เพื่อให้รสชาติเข้าเนื้อ
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมไมโครเวฟ
- นำปีกไก่ที่หมักไว้แล้วใส่ในภาชนะที่สามารถใช้ในไมโครเวฟได้ แนะนำให้ใช้จานหรือถาดที่มีขอบสูงเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำซอสไหลออกมา
- ทาน้ำมันพืชบางๆ ที่ภาชนะเพื่อป้องกันไม่ให้ปีกไก่ติด
ขั้นตอนที่ 4 อบปีกไก่
- นำภาชนะใส่ไมโครเวฟ ตั้งค่าเป็นโหมดอบหรือโหมดความร้อนสูงสุก
- อบปีกไก่ในไมโครเวฟประมาณ 15-20 นาที (ขึ้นอยู่กับความแรงของไมโครเวฟของคุณ) หรือจนกว่าปีกไก่จะสุกและมีสีเหลืองทอง
เคล็ดลับเพิ่มเติม
- หากต้องการปีกไก่ที่มีความกรอบ สามารถอบในไมโครเวฟต่ออีก 2-3 นาทีในโหมดกรอบ (ถ้ามี)
- สำหรับคนที่ชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกป่นหรือใส่พริกสดซอยลงไปในขั้นตอนการหมัก
เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีทำปีกไก่นิวออลีนง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ สูตรไม่ลับที่เรานำมาฝากพ่อบ้านแม่บ้านทุกท่าน เราเชื่อว่าวิธีนี้เป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับคนที่ไม่ต้องการความยุ่งยาก หรือต้องการวิธีทำที่ง่ายและรวดเร็ว เพียงล้างและหมักปีกไก่กับผงโลโบ้ จากนั้นอบในไมโครเวฟจนสุกเหลืองกรอบ คุณก็จะได้ปีกไก่นิวออลีนรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมอร่อยไม่แพ้ร้านดัง ทำให้การทำอาหารที่บ้านเป็นเรื่องง่ายแถมยังประหยัดเงินอีกด้วย คราวหน้าเราจะมีสูตรการทำอาหารอะไรมาฝาก ก็สามารถติดตามได้ที่ ThaiSEOLink บอกเลยว่าเด็ดทุกสูตรแน่นอน!
