ไขข้อสงสัย เฟรนช์ฟรายส์ของ แมคโดนัลด์ (McDonald’s) และ เคเอฟซี (KFC) ต่างกันอย่างไร

18 พ.ย. 2024

298

เฟรนช์ฟรายส์เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมของคนไทยที่หลายคนเลือกทานคู่กับอาหารจานหลักหรือเป็นของว่างระหว่างวัน แต่เมื่อพูดถึงแบรนด์ดังอย่าง แมคโดนัลด์ (McDonald’s) และ เคเอฟซี (KFC) ซึ่งทั้งสองแบรนด์มีเฟรนช์ฟรายส์ที่โดดเด่นไม่เหมือนกัน ThaiSeoLink หลายคนอาจสงสัยว่าเฟรนช์ฟรายส์ของทั้งสองเจ้านี้มีอะไรแตกต่างกันบ้าง ทั้งในด้านรสชาติ ปริมาณ หรือความคุ้มค่า ในบทความนี้เราจะมาเจาะลึกและเปรียบเทียบให้คุณได้ตัดสินใจง่ายขึ้น

เฟรนช์ฟรายส์ McDonald's คลาสสิกกรอบนอก นุ่มใน

เฟรนช์ฟรายส์ของ McDonald’s เป็นเมนูคู่ร้านที่ใครๆ ก็หลงรัก ด้วยความกรอบอันเป็นเอกลักษณ์และรสชาติเบาๆ แต่กลมกล่อม ทำให้กลายเป็นของโปรดสำหรับคนทุกวัยทั่วโลก

จุดเด่นของเฟรนช์ฟรายส์ McDonald’s

วัตถุดิบและเนื้อสัมผัส
- McDonald’s: ใช้มันฝรั่งแท้ หั่นเป็นเส้นบาง ทอดจนกรอบนอกนุ่มใน
- KFC: ชิ้นใหญ่และหนากว่า เน้นความนุ่มของมันฝรั่งด้านใน
รสชาติ
- McDonald’s: รสชาติกลมกล่อม เค็มกำลังดี ไม่หนักเกินไป
- KFC: รสเค็มเข้มข้น เด่นชัด เหมาะสำหรับคนชอบรสจัด
ปริมาณและราคา
- McDonald’s: ปริมาณต่อขนาด (S, M, L) มากกว่า และมักมีโปรโมชั่นแบบซื้อ 1 แถม 1
- KFC: ปริมาณต่อถ้วยน้อยกว่า มักรวมอยู่ในชุดเมนู
โปรโมชั่นและความคุ้มค่า
1. McDonald’s: มีโปรโมชั่นเฉพาะเฟรนช์ฟรายส์บ่อยครั้ง

KFC: มักผูกโปรโมชั่นเฟรนช์ฟรายส์กับอาหารหลัก

เคล็ดลับการทานให้อร่อยยิ่งขึ้น

จิ้มซอสหลากหลาย: ลองจับคู่กับซอสมะเขือเทศ มายองเนส หรือแม้กระทั่งซอสพริก
เพิ่มชีสหรือเครื่องเคียง: บางสาขามีตัวเลือก “เฟรนช์ฟรายส์ชีส” ที่เพิ่มความอร่อย

เหมาะกับใคร?

คนที่ชอบเฟรนช์ฟรายส์กรอบเบาๆ ไม่หนักรสชาติ
คนที่ต้องการเฟรนช์ฟรายส์เป็นของว่าง หรือทานคู่กับเบอร์เกอร์ในชุดอาหาร

เฟรนช์ฟรายส์ KFC ความอร่อยในสไตล์เข้มข้น

เฟรนช์ฟรายส์ของ KFC เป็นหนึ่งในเมนูยอดนิยมที่มักเสิร์ฟควบคู่กับไก่ทอดในชุดอาหารหลัก ด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านรสชาติและเนื้อสัมผัส ทำให้ถูกใจใครหลายคนที่ชอบความเข้มข้นและชิ้นมันฝรั่งแบบเต็มคำ

จุดเด่นของเฟรนช์ฟรายส์ KFC

ชิ้นหนาและใหญ่
- เฟรนช์ฟรายส์ของ KFC มีขนาดชิ้นที่ใหญ่และหนากว่าแบรนด์อื่น
- เน้นความนุ่มของมันฝรั่งด้านใน ช่วยให้ได้รสชาติที่เต็มคำในทุกชิ้น
รสชาติเข้มข้น
- มีการโรยเกลืออย่างพอเหมาะ แต่ค่อนข้างเค็มชัดเจน
- รสชาติที่จัดจ้านนี้ทำให้ KFC เหมาะสำหรับคนที่ชอบความโดดเด่นของรสชาติมันฝรั่ง
เหมาะสำหรับทานคู่กับเมนูหลัก
- เฟรนช์ฟรายส์ KFC มักเสิร์ฟควบคู่กับไก่ทอด ไก่วิงซ์ หรือเบอร์เกอร์ในชุดเมนู
- มีขนาดและปริมาณให้เลือกในราคาที่จับต้องได้
โปรโมชั่นและราคา
- ราคาเริ่มต้นประมาณ 39 บาทสำหรับขนาดเล็ก
- มักรวมอยู่ในโปรโมชั่นชุดอาหาร ทำให้เป็นตัวเลือกที่คุ้มค่า

เคล็ดลับการทานให้อร่อย

จิ้มซอส: ลองจับคู่กับซอสมะเขือเทศหรือซอสชีสเพื่อเพิ่มความหลากหลาย
ทานทันที: ควรทานขณะที่เฟรนช์ฟรายส์ยังร้อนๆ เพื่อคงความอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ดี

เหมาะกับใคร?

คนที่ชอบเฟรนช์ฟรายส์เนื้อหนา นุ่ม และรสชาติเข้มข้น
คนที่ชอบทานคู่กับอาหารหลัก เช่น ไก่ทอด KFC

เลือกได้ตามใจชอบ แมคโดนัลด์ (McDonald's) และ เคเอฟซี (KFC)

การเลือกเฟรนช์ฟรายส์แมคโดนัลด์ (McDonald’s) และ เคเอฟซี (KFC) ที่ชอบขึ้นอยู่กับ รสนิยมส่วนตัว และ โอกาสที่ทาน เพราะแต่ละแบรนด์มีจุดเด่นเฉพาะตัว ชอบกรอบนอก นุ่มใน รสชาติไม่จัดถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์ที่เรียบง่ายและเหมาะกับการทานเพลินๆ McDonald’s อาจตอบโจทย์มากกว่า ชอบรสเข้มข้น เค็มชัด และชิ้นหนา ถ้าคุณอยากได้รสชาติที่โดดเด่นและเนื้อสัมผัสแน่นๆ KFC คือตัวเลือกที่เหมาะ

สอนวิธีทำเฟรนช์ฟรายส์ง่ายๆด้วยตัวเอง

หากไม่สะดวกไปทานที่ร้านนำสูตรการทำเฟรนช์ฟรายส์ที่กรอบอร่อย สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยใช้วัตถุดิบและอุปกรณ์พื้นฐาน ตามขั้นตอนนี้:

วัตถุดิบ

- มันฝรั่ง (เลือกหัวใหญ่) 3-4 หัว
- น้ำเปล่า
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
- ซอสสำหรับจิ้ม (เช่น ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส หรือชีสดิป)

วิธีทำเฟรนช์ฟรายส์

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมมันฝรั่ง

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด โดยเฉพาะบริเวณเปลือก (หากไม่ปอกเปลือก)
2. ปอกเปลือก (ถ้าต้องการ) และหั่นมันฝรั่งเป็นเส้นยาวขนาดพอดี
3. ขนาดมาตรฐาน: ประมาณ 0.5 x 0.5 ซม.

ขั้นตอนที่ 2: ลวกมันฝรั่ง

1. ต้มน้ำเปล่าในหม้อ ใส่เกลือ 1 ช้อนชา
2. ใส่มันฝรั่งที่หั่นไว้ลงไปลวกประมาณ 3-5 นาที
3. ลวกเพื่อช่วยให้เนื้อมันฝรั่งนุ่มและด้านในสุกง่ายขึ้น
4. ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 3: ทอดครั้งแรก

1. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง รอจนร้อน (ประมาณ 160-170°C)
2. ทอดมันฝรั่งที่ลวกไว้จนเริ่มสุก แต่ยังไม่เหลือง (ประมาณ 5-7 นาที)
3. ตักขึ้น พักบนกระดาษซับน้ำมันให้เย็น