ในช่วงนี้ ไม่ว่าจะเลื่อนฟีดไปทางไหนก็เจอแต่น้ำปั่นสีฟ้า ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากในโซเชียลมีเดียทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งเมนูนั้นมีชื่อว่า “Coconut Cloud” หรือที่หลายคนรู้จักกันในนาม “น้ำปั่นแม่ชม” ทั้งยังเป็นสินค้ายอดนิยมจาก Erewhon ร้านค้าอาหารเพื่อสุขภาพที่มีชื่อเสียงในสหรัฐอเมริกา
สูตรที่เราได้คัดเลือกมาและรับรองว่าอร่อยจริง มาจากเว็บไซต์ของคุณ Kylie Mazon-Chambers ที่มาแชร์วิธีทำ Coconut Cloud วันนี้ ThaiSeoLink ได้ทำการแกะสูตรมาให้คุณทำตามได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพื่อให้คุณได้สัมผัสรสชาติที่หวานหอมและสดชื่นของน้ำปั่นมะพร้าวที่ไม่ธรรมดาแก้วนี้ ไม่รอช้า เรามาติดตามกันเลยว่า Coconut Cloud น้ำปั่นชื่อดังนั้นมีวิธีทำอย่างไรบ้าง!
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าว 1 ถ้วย
- นมสดหรือนมมะพร้าว 1/2 ถ้วย
- น้ำแข็ง 1 ถ้วย
- น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับเพิ่ม-ลดตามชอบ)
- ครีมมะพร้าว 1/4 ถ้วย (หรือนมข้นหวานสำหรับความหวานเพิ่มเติม)
- เกลือเล็กน้อย
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการ)
วิธีทำ Coconut Cloud
- รวบรวมวัตถุดิบทั้งหมดให้พร้อมใช้งาน ถ้าเนื้อมะพร้าวอ่อนเป็นชิ้นใหญ่ ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ง่ายต่อการปั่น
- ส่เนื้อมะพร้าวอ่อน น้ำมะพร้าว นมสด หรือนมมะพร้าว น้ำแข็ง น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อม ครีมมะพร้าว เกลือ และสารสกัดวานิลลา ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีและมีเนื้อเนียนละเอียด
- ชิมรสและปรับความหวานตามชอบ ถ้าชอบหวานมากสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมได้
- เทน้ำปั่นลงในแก้วเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวขูดฝอยหรือใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสวยงาม
เคล็ดลับเพิ่มความอร่อย
- ควรใช้มะพร้าวอ่อนที่สดใหม่เพื่อให้รสชาติหอมหวานและเนื้อเนียนละเอียด
- สามารถเพิ่มหรือปรับเปลี่ยนส่วนผสมตามชอบ เช่น เพิ่มผลไม้สดเพื่อเพิ่มรสชาติและสีสัน
การทำ Coconut Cloud น้ำปั่นแม่ชม ตามสูตรจากคุณ Kylie Mazon-Chambers ไม่ยากอย่างที่คิด และคุณยังสามารถสัมผัสรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสินค้ายอดนิยมจาก Erewhon ได้ที่บ้าน แค่มีวัตถุดิบที่ถูกต้องและทำตามขั้นตอนง่ายๆ คุณก็สามารถสัมผัสรสชาติที่หวานหอมและสดชื่นได้ ลองทำตามดูนะคะ รับรองสูตรนี้ไม่ผิดหวัง!
ขอบคุณรูปภาพและข้อมูลจาก: cookingwithcocktailrings
