ถ้าพูดถึง “ทาร์ตไข่” หรือ Egg Tart ขนมอบหอมมันสไตล์โปรตุเกสที่ครองใจคนไทยมานาน หลายคนคงนึกถึงทาร์ตไข่ KFC ที่ขายเคียงคู่ไก่ทอดมานานหลายปี แต่ในช่วงหลังชื่อของร้านเบเกอรี่น้องใหม่อย่าง Yolk ก็เริ่มมาแรงด้วยความพรีเมียมและรสชาติละเมียดละไมจนกลายเป็นคู่แข่งสำคัญ วันนี้ThaiSeoLinkเราจะพามาเปรียบเทียบกันชัดๆ ว่า ทาร์ตไข่ Yolk VS KFC ใครจะเป็นทาร์ตไข่ที่คนรักขนมต้องเลือกกลับบ้าน
สารบัญ
ทาร์ตไข่ Yolk VS KFC 2 เจ้าดังเจ้าไหนที่คุณชอบ
ทาร์ตไข่ Yolk – หอมละมุนแบบพรีเมียม
Yolk เป็นร้านเบเกอรี่สไตล์มินิมอลที่เน้นวัตถุดิบคุณภาพและเทคนิคอบแบบโปรตุเกสแท้ จุดเด่นของทาร์ตไข่ Yolk คือ:
- คัสตาร์ดเนียน หอมวานิลลา และกลิ่นไข่ชัดเจน แต่ไม่คาว
- ฐานพัฟกรอบละเอียด หลายชั้น ให้สัมผัสกรอบแบบเบา ไม่หนัก
- หน้าทาร์ตมีสีไหม้บางๆ แบบ Pastel de nata ดั้งเดิม เสริมกลิ่นรมควันนิดๆ
- รสชาติโดยรวมหวานน้อย ละมุน กลมกล่อม ไม่เลี่ยน
เหมาะกับสายเบเกอรี่ที่เน้นความ “ฟิน” แบบพรีเมียม และชอบรสชาติที่ใกล้เคียงต้นตำรับ
ทาร์ตไข่ KFC – ของโปรดสายฟาสต์ฟู้ด
KFC ไม่ได้มีดีแค่ไก่! เพราะทาร์ตไข่ก็เป็นหนึ่งในของหวานที่ขายดีมาก จุดเด่นของทาร์ตไข่ KFC คือ:
- คัสตาร์ดหวานมัน สไตล์ขนมฟาสต์ฟู้ด เหมาะกับคนที่ชอบรสเข้มข้น
- แป้งพัฟบางแต่กรอบ มีความชุ่มเนย
- รสชาติเน้น หวานนำ กลิ่นไข่อ่อน เหมาะกับคนชอบขนมที่จัดจ้าน
- ราคาย่อมเยา หาซื้อง่ายตามสาขาทั่วประเทศ
KFC คือทาร์ตไข่ที่ตอบโจทย์คนอยากได้ของหวานเร็วๆ ฟินจบในคำเดียว โดยไม่ต้องจ่ายแพง
ทาร์ตไข่ (Egg Tart) ขนมหอมละมุน ที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจ
ส่วนผสมหลักของทาร์ตไข่
- แป้งทาร์ต (พัฟเพสตรี้ หรือแป้งทาร์ตเนย)
- ไข่ไก่
- นมสด / ครีม
- น้ำตาล
- กลิ่นวานิลลา (ในบางสูตร)
วิธีรับประทานให้อร่อย
- เสิร์ฟอุ่นๆ จะได้สัมผัสความกรอบของแป้งและคัสตาร์ดนุ่มละลายในปาก
- กินคู่กับ กาแฟดำ หรือชาร้อน จะช่วยตัดเลี่ยน และเสริมรสชาติให้ลงตัว
ขอบคุณแหล่งที่มาข้อมูล : kfc
