ขนมปังถือเป็นอาหารที่มีความนิยมอย่างสูงในหลายประเทศ รวมถึงประเทศไทย โดยในท้องตลาดมีขนมปังหลากหลายแบรนด์ ที่แข่งขันกันอยู่ หนึ่งในแบรนด์ที่ได้รับความนิยมมากในไทยคือ “ฟาร์มเฮาส์” และ “เลอแปง” ซึ่งทั้งสองแบรนด์นี้ ThaiSeoLink มีความแตกต่างในหลายด้าน ทั้งในเรื่องของรสชาติ, คุณภาพ, และการตลาด
ประวัติและจุดเริ่มต้นของแบรนด์
ฟาร์มเฮาส์ :
- ฟาร์มเฮาส์ เป็นแบรนด์ขนมปังที่มีชื่อเสียงในประเทศไทยมาอย่างยาวนาน เริ่มต้นจากการเป็นแบรนด์ที่ผลิตขนมปังคุณภาพสูงในรูปแบบที่เหมาะกับการบริโภคในครัวเรือน และเน้นในด้านการใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และปลอดภัย
- ฟาร์มเฮาส์มีความโดดเด่นในการพัฒนาขนมปังหลากหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นขนมปังโฮลวีท ขนมปังขาว หรือขนมปังชนิดต่างๆ ที่เหมาะกับทุกคนในครอบครัว
เลอแปง :
- เลอแปง เป็นแบรนด์ขนมปังที่ได้รับการยอมรับในกลุ่มผู้บริโภคที่ชื่นชอบรสชาติและความพิถีพิถันในการผลิต ขนมปังของเลอแปงมักจะเน้นในเรื่องของคุณภาพและรสชาติที่เหนือกว่า โดยเฉพาะขนมปังที่มาจากการใช้เทคนิคการผลิตแบบฝรั่งเศส
- เลอแปงมักได้รับการยอมรับจากกลุ่มลูกค้าชั้นสูงและร้านกาแฟที่เน้นการเสิร์ฟขนมปังที่มีคุณภาพสูง
การเปรียบเทียบรสชาติและคุณภาพ
ฟาร์มเฮาส์ :
- รสชาติ : ขนมปังฟาร์มเฮาส์มีรสชาติที่อ่อนโยนและไม่หวานเกินไป เหมาะสำหรับทุกวัย ตั้งแต่เด็กเล็กจนถึงผู้ใหญ่
- คุณภาพ : ฟาร์มเฮาส์ใช้วัตถุดิบที่ได้มาตรฐาน และผ่านการควบคุมคุณภาพอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ยังคำนึงถึงความสดใหม่ของขนมปังที่ส่งถึงมือผู้บริโภค
เลอแปง :
- รสชาติ : ขนมปังเลอแปงมักจะมีรสชาติที่เข้มข้นกว่า และมีความพิถีพิถันในเรื่องของการปรับสูตรให้เข้ากับรสนิยมของลูกค้าชาวไทย ขนมปังของเลอแปงมักจะมีกลิ่นหอมของเนยและมีเนื้อสัมผัสที่ฟูนุ่ม
- คุณภาพ : เลอแปงเน้นการใช้วัตถุดิบระดับพรีเมียมและกระบวนการผลิตที่มีความเป็นศิลปะ ซึ่งทำให้ขนมปังมีความพิเศษและตอบโจทย์ลูกค้าที่ต้องการประสบการณ์การกินที่ดี
รูปแบบการตลาดและการกระจายสินค้า
ฟาร์มเฮาส์ :
- การตลาด : ฟาร์มเฮาส์มักใช้การตลาดในรูปแบบที่เป็นมิตรและเข้าถึงได้ง่าย เน้นการโฆษณาผ่านสื่อโทรทัศน์ และสื่อออนไลน์ รวมถึงการจัดโปรโมชั่นเพื่อดึงดูดลูกค้าทุกกลุ่ม
- การกระจายสินค้า : ขนมปังฟาร์มเฮาส์มีการกระจายสินค้าที่กว้างขวาง ผ่านช่องทางซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อ ทำให้ผู้บริโภคสามารถหาซื้อได้ง่าย
เลอแปง :
- การตลาด : เลอแปงมักเน้นการสร้างแบรนด์ที่มีภาพลักษณ์หรูหรา และมีเอกลักษณ์ มักจะใช้การโฆษณาผ่านสื่อออนไลน์ และมีการจัดงานอีเวนต์ต่างๆ เพื่อเพิ่มการรับรู้ของแบรนด์ในกลุ่มลูกค้าผู้มีรายได้สูง
- การกระจายสินค้า : เลอแปงมีการกระจายสินค้าผ่านร้านค้าที่มีคุณภาพสูง และเน้นร้านค้าที่เป็นร้านกาแฟหรือร้านขนมที่คัดสรรมาแล้ว
ขนมปังฟาร์มเฮาส์ VS เลอแปง ที่เหมาะกับกลุ่มเป้าหมายที่แตกต่างกัน
ทั้ง ฟาร์มเฮาส์ และ เลอแปง มีคุณลักษณะ และข้อดีที่แตกต่างกัน ขึ้นอยู่กับกลุ่มเป้าหมายที่ต้องการ สุดท้ายแล้ว ทั้งสองแบรนด์นี้มีความน่าสนใจ และยังคงมีโอกาสในการเติบโตในตลาดขนมปังไทย ซึ่งการใช้กลยุทธ์การตลาดที่เหมาะสม
ขอบคุณแหล่งที่มาข้อมูล : POSITIONINGMAG
